Fuja da pressão alta: confira os alimentos que você deve passar longe para não ter hipertensão

Reduzir alimentos ultraprocessados e ricos em sódio é essencial para manter a pressão arterial sob controle (Freepik)

Manter a pressão arterial controlada depende, em grande parte, da alimentação. Certos alimentos atuam como gatilhos silenciosos para a hipertensão, elevando o risco de doenças cardíacas e derrames. Descubra quais são esses alimentos — e o que consumir no lugar.

Clique aqui para seguir agora o canal de A Tribuna no WhatsApp!

Os cinco principais alimentos a evitar para não ter hipertensão

1. Alimentos ricos em sódio e ultraprocessados Lanches industrializados, sopas enlatadas e embutidos contêm quantidades elevadas de sódio, que retêm líquidos no organismo e aumentam a pressão arterial em pouco tempo. Estudos brasileiros confirmam que o consumo elevado de ultraprocessados eleva em cerca de 23% o risco de desenvolver hipertensão.

2. Carnes vermelhas e processadas Bacon, presunto, mortadela e cortes gordurosos de carne vermelha são carregados de sódio e gorduras saturadas, que promovem elevação da pressão e aumentam os níveis de LDL. Especialistas recomendam limitar o consumo de carnes vermelhas não processadas a 50–100 g/dia e reduzir refeições com carnes processadas.

3. Açúcares adicionados e doces industrializados Refrigerantes, sobremesas, bolos e barras de cereal podem conter xarope de milho rico em frutose. Esse componente aumenta a absorção de sódio e leva ao ganho de peso — outro fator de risco para hipertensão.

4. Gorduras saturadas e trans Alimentos fritos, manteiga, queijos gordurosos e produtos de confeitaria contêm gorduras prejudiciais que aumentam LDL e inflamação. Essas substâncias favorecem a rigidez dos vasos sanguíneos e elevam a pressão arterial.

5. Álcool e cafeína em excesso Consumo excessivo de álcool pode elevar a pressão de forma crônica, afetando hormônios e receptores vasculares. Já o excesso de cafeína, especialmente em pessoas sensíveis ou que consomem mais de quatro ou cinco cafés ao dia, também pode provocar picos de pressão.

Por que esses alimentos elevam a pressão arterial?

O sódio aumenta o volume de fluidos no corpo e força o coração a bombear mais rápido, pressionando os vasos. A frutose estimula retenção de sal e desgaste metabólico, ligado ao aumento da pressão. Gorduras saturadas e trans colaboram para aterosclerose e rigidez vascular, elevando a pressão — associado a risco cardiovascular. O que consumir no lugar?

Alimentos ricos em potássio, cálcio e magnésio, como frutas, hortaliças, legumes e laticínios desnatados, ajudam a equilibrar o sódio e reduzir a pressão arterial. Planos alimentares como a dieta DASH, recomendada por diversas entidades de saúde, enfatizam consumo de frutas, legumes, grãos integrais, proteína magra e laticínios de baixo teor de gordura. Reduzir o consumo de ultraprocessados conforme diretrizes brasileiras também é estratégico para prevenir a hipertensão.