Dolomitas: destino na Itália reúne algumas das paisagens mais belas da Europa

Entre os lugares mais famosos estão o Lago di Braies e o Lago di Carezza, conhecido como Lago Arco-Íris (AdobeStock)

Quando se fala em Itália, é natural que cidades como Roma, Veneza e Florença monopolizem a atenção dos viajantes. No extremo norte do país, porém, existe uma região capaz de surpreender até quem já conhece os destinos mais famosos. As Dolomitas, cadeia montanhosa reconhecida como Patrimônio Mundial pela Unesco, oferecem algumas das paisagens mais impressionantes da Europa, reunindo montanhas monumentais, lagos cristalinos, vilarejos alpinos e uma natureza preservada que encanta em qualquer época do ano.

Localizadas entre as regiões do Vêneto, Trentino-Alto Ádige e Friuli-Venezia Giulia, as Dolomitas receberam esse nome por causa da dolomita, uma rocha clara que, ao nascer e ao pôr do sol, adquire tonalidades rosadas e douradas. Esse fenômeno natural, conhecido como enrosadira, transforma as montanhas em um espetáculo de luz e faz da região um dos cenários mais fotografados da Itália.

Durante o verão europeu, entre junho e setembro, a paisagem ganha contornos ainda mais exuberantes. Os campos ficam cobertos por flores, as trilhas voltam a receber caminhantes e os teleféricos conduzem visitantes até mirantes de onde se avistam vales, picos e pequenas aldeias espalhadas pelas montanhas. É a época perfeita para quem aprecia caminhadas, ciclismo, fotografia ou simplesmente deseja contemplar a natureza.

Entre os lugares mais famosos está o Lago di Braies, um espelho-d’água cercado por montanhas e florestas de pinheiros. Suas águas azul-esverdeadas e os tradicionais barcos de madeira formam uma das imagens mais icônicas dos Alpes italianos. Outro destaque é o Lago di Carezza, conhecido como Lago Arco-Íris, graças às diferentes tonalidades que se refletem em suas águas conforme a incidência da luz.

As estradas panorâmicas são outra atração à parte. Percorrê-las de carro é uma experiência inesquecível. A cada curva surgem novos cenários: penhascos, pequenas igrejas, riachos e montanhas que parecem ter sido esculpidas à mão. É um daqueles destinos em que o percurso já vale a viagem.

Os vilarejos alpinos completam o charme da viagem. Ortisei, no coração do Vale de Gardena, preserva a tradição da cultura ladina, um povo que mantém língua e costumes próprios há séculos. Suas ruas floridas, hotéis familiares, cafés e lojas de artesanato convidam o visitante a caminhar sem pressa. Já Cortina d’Ampezzo, conhecida internacionalmente pelos esportes de inverno, revela no verão um ambiente elegante, cercado por montanhas e excelente infraestrutura para turismo, compras e gastronomia.

Mesmo quem não pratica atividades esportivas encontra muito o que fazer. Modernos teleféricos levam os visitantes aos pontos mais altos da região, permitindo admirar panoramas que mudam completamente conforme a luz do dia. Restaurantes instalados no alto das montanhas oferecem refeições com vistas privilegiadas, transformando um simples almoço em uma experiência memorável.

A gastronomia também merece destaque. A proximidade com a Áustria deixou marcas na culinária local, criando uma interessante fusão entre sabores italianos e alpinos. Massas frescas, risotos, polenta, embutidos, queijos artesanais e o tradicional strudel dividem espaço nos cardápios. Vinhos produzidos nas encostas da região e cervejas artesanais completam a experiência.

Embora sejam um destino consagrado entre os europeus, as Dolomitas ainda permanecem relativamente pouco conhecidas pelos brasileiros. Talvez por estarem longe dos roteiros clássicos da Itália, acabam ficando fora do planejamento de muitos viajantes. No entanto, bastam poucos dias na região para compreender por que ela figura entre os cenários naturais mais espetaculares do continente.