Bancadas ganham papel central nos projetos residenciais

"A bancada pode transformar a maneira de utilizar os ambientes", diz especialista (Juliana Deeke/Divulgação)

As bancadas são sinônimos de praticidade na vida dos moradores: localizadas na cozinha, simplificam a rotina no café da manhã antes de sair de casa ou o jantar em família. Sem dúvida, também determinaram um novo local de convivência em casa, afirma o arquiteto Raphael Wittmann.

De acordo com ele, a bancada pode transformar a maneira de utilizar os ambientes, uma vez que aproxima as pessoas mesmo em uma vida bastante funcional. Gosto da sua adaptabilidade às situações do dia a dia, comenta.

Apoio funcional ou centro do projeto?

Uma das principais decisões no momento de planejar uma bancada para refeições é definir seu papel no espaço. Será apenas um apoio funcional ou compartilhará espaço com a pia e o cooktop? Essas atribuições dependem diretamente da área disponível e das prioridades listadas pelos moradores.

Ergonomia: medidas que fazem a diferença

Para um ambiente confortável, a ergonomia é determinante e o arquiteto ressalta que as medidas devem respeitar o corpo humano e a forma como os usuários interagem. Bancadas de uso diário, por exemplo, podem variar entre 90 e 110 cm de altura, de acordo com o tipo de assento escolhido, e considerar uma referência de 25 a 30 cm de altura entre a bancada e a banqueta. Assim, a postura fica adequada e a refeição mais confortável, orienta Raphael.

As áreas de refeição podem ser só para este fim, com a mesa flutuante, ou unidas à área gourmet (Juliana Deeke/Divulgação)

Espaço por pessoa e áreas de circulação

Também é fundamental pensar na área individual de cada um, de forma a garantir a circulação livre atrás das cadeiras ou banquetas, especialmente em cozinhas integradas ou apartamentos menores. Por isso, é necessário prever ao menos cerca de 60 cm de largura por pessoa. Os erros mais comuns são o de planejar bancadas muito estreitas ou não respeitar a circulação. O resultado se traduz em desconforto e dificuldade de uso, alerta o profissional.

Bons materiais

O material deve dialogar com o restante do projeto, mas no geral as bancadas são constituídas de pedras naturais, como o granito e o mármore, quartzo, porcelanato, madeira, lâminas ultracompactas, entre as possibilidades mais especificadas. O fundamental é assegurar equilíbrio entre estética, resistência e boa manutenção, enfatiza Raphael.

Iluminação para valorizar o espaço

Por ser um ponto de destaque dentro da casa, a bancada merece um projeto luminotécnico adequado. A iluminação pendente é uma das escolhas mais comuns, pois além de funcional, propicia uma atmosfera aconchegante. Spots embutidos ou fitas de LED podem complementar a cena, destacando a área e reforçando a integração entre os ambientes. Uma bancada sem iluminação certa perde muito da sua função e estética, avalia o arquiteto.