Veja 4 formas sustentáveis e surpreendentes de usar o melão: da casca às sementes

Suco da casca do melão é muito nutritivo e uma forma inusitada de consumir a fruta (Divulgação / Freepik)

Você sabia que é possível usar todas as partes do melão, incluindo casca, sementes e fibras, em receitas saudáveis e funcionais? No vídeo da criadora de conteúdo Gabriella Motta ensina quatro formas diferentes e sustentáveis de consumir a fruta, com foco total em saúde e aproveitamento integral dos alimentos. Um conteúdo imperdível para quem busca comer melhor e gerar menos lixo orgânico na cozinha.

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Veja as quatro receitas criativas Além de funcionais, elas são nutritivas, econômicas e incentivam o uso integral dos alimentos, tendência cada vez mais valorizada na alimentação saudável e na gastronomia sustentável.

Suco da casca do melão

Pode parecer inusitado, mas a casca do melão é rica em fibras, antioxidantes e compostos bioativos. Higienize bem a casca Bata no liquidificador com água e, se quiser, adicione limão ou hortelã O suco auxilia a digestão, fortalece a imunidade e evita o desperdício de uma parte que normalmente vai para o lixo.

2. Leite vegetal das sementes do melão

As sementes são altamente nutritivas — e muita gente descarta sem saber.

Bata as sementes com água no liquidificador Coe com um pano fino ou voal O leite resultante é rico em proteínas, gorduras boas e zinco, ajudando na saúde da pele, imunidade e saciedade.

3. Doce com as fibras da casca do melão

Depois de coar o suco, sobra a fibra da casca? Nada de jogar fora!

Refogue as fibras com um pouco de água Adoce com xilitol (ela indica o da @Growth Supplements) Pode adicionar canela ou coco ralado

O resultado é um doce funcional, rico em fibras que ajudam o intestino e prolongam a saciedade.

Polpa fresca do melão in natura (a tradicional)

Por fim, claro, a fruta in natura não poderia faltar.

Consuma a polpa fresca em cubos, pura, em sucos, smoothies ou com granola no café da manhã.

Refrescante, rica em vitaminas A e C, perfeita para hidratar e nutrir.

Com criatividade e informação, o melão pode ir muito além da salada de frutas. O vídeo abaixo ensina receitas incríveis que valorizam o alimento por completo, com foco em saúde, economia e sustentabilidade.

- Suco de meção (1.473255)