Peixe comum no Brasil pode ter mais que o dobro de ômega 3 do que o salmão; saiba qual é

A cavalinha chama atenção não apenas pelo valor nutricional, mas também pelo preço mais acessível em comparação com peixes importados (Reprodução / Youtube)

Quando se fala em alimentos ricos em ômega 3, o salmão costuma ser o primeiro a vir à mente. No entanto, ele não é o único peixe que se destaca pelo alto teor desse nutriente essencial. Um peixe bastante popular no Brasil pode conter até mais que o dobro de ômega 3: a cavalinha, também conhecida como cavala.

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Presente em feiras livres e mercados pelo país, a cavalinha chama atenção não apenas pelo valor nutricional, mas também pelo preço mais acessível em comparação com peixes importados, como o salmão.

Um estudo publicado na revista científica Nature Food aponta que a cavalinha pode apresentar cerca de 5.134 miligramas de ômega 3 a cada 100 gramas. Já o salmão possui, em média, aproximadamente 2.260 miligramas na mesma porção.

O ômega 3 é um tipo de gordura considerada benéfica para o organismo. Ele está associado à proteção do sistema cardiovascular, ao bom funcionamento do cérebro e até ao equilíbrio do humor.

Segundo especialistas, o alto teor desse nutriente na cavalinha está relacionado à alimentação natural do peixe, baseada em plâncton e pequenos organismos marinhos. Além disso, o fato de viver em águas frias favorece o acúmulo de gorduras saudáveis.

Outro ponto relevante é que, por ser um peixe menor e ter ciclo de vida mais curto, a cavalinha tende a acumular menos metais pesados ao longo do tempo. Isso pode representar uma vantagem do ponto de vista da segurança alimentar.

Benefícios além do ômega 3

A cavalinha também é considerada uma boa fonte de proteínas de alto valor biológico, importantes para a manutenção e o desenvolvimento da massa muscular.

O peixe ainda fornece vitaminas do complexo B, como B6 e B12, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso, além de vitamina D, relacionada à saúde dos ossos e ao fortalecimento da imunidade.

Entre os minerais presentes na cavalinha estão selênio, fósforo e magnésio, nutrientes que participam de diversas funções do organismo.

Alternativa mais acessível

Outro diferencial do peixe é o custo. Enquanto o salmão costuma ser importado e tem preço elevado, a cavalinha geralmente é encontrada por valores mais baixos e com maior facilidade no mercado brasileiro.

Por reunir alto valor nutricional, boa disponibilidade e custo mais acessível, a cavalinha surge como uma alternativa interessante para quem deseja diversificar o consumo de peixes e aumentar a ingestão de ômega 3 no dia a dia.