Chia: o erro comum que impede você de aproveitar todos os benefícios da semente

A chia é uma semente poderosa e nutritiva que oferece uma variedade de benefícios à saúde (Divulgação)

As sementes de chia são uma tendência entre os alimentos saudáveis, ricas em fibras, ômega-3, antioxidantes e minerais que podem ajudar na digestão, controle do colesterol e na sensação de saciedade. No entanto, o modo como elas são inseridas na dieta faz toda a diferença para que o organismo realmente absorva seus nutrientes essenciais.

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Especialistas alertam que o erro mais comum é consumir a chia crua ou simplesmente jogá-la sobre a salada sem preparo prévio. Isso porque a casca da semente é bastante resistente e, sem hidratação ou trituração, grande parte dos nutrientes pode passar pelo sistema digestivo sem ser absorvida.

Como consumir da forma correta:

Hidrate antes de usar: Deixe as sementes em água, suco ou iogurte por pelo menos 20 minutos. Esse processo forma um gel que facilita a digestão e a absorção dos nutrientes.

Misture em receitas: Chia hidratada pode ser adicionada a smoothies, iogurtes, mingaus, pudins ou até utilizada para fazer molhos mais consistentes.

omece com a quantidade certa: A recomendação diária gira em torno de uma a duas colheres de sopa (cerca de 25 g) para aproveitar seus benefícios nutricionais sem exageros.

Nutricionistas também reforçam que, quando colocada diretamente em alimentos secos sem hidratação adequada, a chia pode não liberar todo o ômega-3, fibras e antioxidantes que a tornam tão benéfica.

Além de preparar antes do consumo, outra dica é combinar as sementes com alimentos líquidos ou úmidos, como iogurte e sucos, para facilitar a formação do gel natural e potencializar os efeitos positivos no intestino e no metabolismo.

Por que isso importa? Consumir chia da maneira correta não apenas melhora o aproveitamento de nutrientes como também reduz o risco de desconfortos digestivos, especialmente em dietas ricas em fibras.

Incluir chia de forma consciente na alimentação, com preparo adequado e em porções equilibradas, pode ser um passo simples e eficaz para potencializar a sua saúde no dia a dia.