Cake designer viraliza em Santos ao confeitar bolo de R$ 10 mil em ponto turístico movimentado; VÍDEO

O cake designer Marcelo Bellini confeitou o bolo de R\$ 10 mil em frente a um dos cartões postais da cidade (Arquivo pessoal)

A confeitaria saiu do ateliê e foi direto para a rua em Santos , no litoral de São Paulo. O responsável pela façanha é o cake designer Marcelo Bellini, de 57 anos, que chamou a atenção de moradores e turistas que passavam pela orla ao confeitar um bolo avaliado em R\$ 10 mil em frente a um dos pontos turísticos mais fotografados da cidade: a escultura Amo Santos, na Ponta da Praia. (Veja no vídeo mais abaixo)

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O vídeo confeitando o bolo de luxo no cartão postal da cidade foi postado pelo cake designer no último domingo (21), em suas redes sociais. De acordo com Bellini, o bolo apresentado, avaliado em R\$ 10 mil, era uma versão cenográfica de sabores que fazem parte de seu catálogo: Trufa Tradicional e Trufa de Damasco.

Ele afirma que a ideia nasceu da própria trajetória. “Aprendi confeitaria sozinho, improvisando com utensílios simples. Quis mostrar que a confeitaria pode estar em qualquer lugar, não apenas em uma cozinha equipada. A intenção é inspirar as pessoas a acreditarem que é possível criar algo grandioso mesmo em circunstâncias simples”, conta.

- vídeo marcelo bellino bolo de r\$ 10 mil (1.480981) O valor, segundo o confeiteiro, vai além dos ingredientes. “O preço não vem só do sabor, mas do conjunto: tamanho, design, flores, acabamento e o trabalho artístico envolvido”, explica.

A situação atraiu moradores e turistas curiosos que passavam pelo local. Alguns pararam para observar o processo, enquanto outros tiraram fotos e registraram a cena.

Trend desafiadora “Na rua você não tem o conforto, nem os recursos que teria em um ateliê. Foi um desafio técnico”, afirmou Bellini. Entre os desafios apontados, estão a circulação de pessoas, o vento e a variação de temperatura.

O sucesso do vídeo já rendeu novos planos. Agora, ele pretende confeitar em outros pontos icônicos de Santos e até em São Paulo, como a Avenida Paulista. De acordo com o confeiteiro, os próximos locais serão definidos com base na sugestão do público.

Ousadia na cozinha Nome consolidado na confeitaria santista, Marcelo Bellini é conhecido por transformar bolos em obras de arte. Ao longo de décadas, ele coleciona prêmios no Brasil e no exterior por seus feitos ousados, como a entrega de um bolo de oito andares e 60 quilos em apenas quatro dias, a pedido de uma noiva que sonhava com uma réplica do bolo da princesa Kate Middleton .