Sorveteria argentina une tradição artesanal e cafeteria em esquina movimentada do Gonzaga, em Santos

O doce de leite é o sabor mais pedido da loja em Santos. Ele aparece em quatro versões (Alexsander Ferraz/AT)

A tradicional sorveteria argentina Freddo tem movimentado a esquina da Rua Jorge Tibiriçá com a Rua Azevedo Sodré, no Gonzaga, em Santos. Mesmo durante o inverno, a loja registra fila nos horários de almoço e fim de tarde. A unidade santista foi aberta pelos empresários Luiz Faorlin e Ivan dos Santos Vivas, que apostaram na marca pela proposta de reunir sorveteria e cafeteria em um só espaço.

O doce de leite é o sabor mais pedido da loja em Santos. Ele aparece em quatro versões: tradicional, granizado (com lascas de chocolate), minioreo (com pedaços de biscoito) e tentação dupla (que mistura dois tipos de doce de leite e gotas de chocolate). Além desses, o cardápio inclui framboesa da Patagônia, pistache e chocolate.

O sorvete pode ser servido no copinho, a partir de R\$ 18,95, ou no cucurucho, que é a casquinha montada em formato pontudo, uma das marcas registradas da Freddo. A casquinha é feita na hora, com receita que leva baunilha e canela, e custa R\$ 27,95 com dois sabores ou R\$ 21,95 com um sabor.

Para quem quer se esbaldar, a dica é se jogar no Trifreddo que tem três sabores de sorvete e três toppings (R\$ 30,95) ou no Sundae (R\$ 28,95).

Na cafeteria, o capuccino doce de leite é uma das bebidas mais pedidas. Custa R\$ 30,95 e leva gelato de doce de leite, café e chantili. O affogato, por R\$ 21,95, mistura café cremoso com gelato de baunilha. Há também o espresso tradicional (R\$ 9,50) e bebidas como o submarino (café com uma barra de chocolate, R\$ 15) e o mocha (R\$ 15).

O cardápio inclui ainda medialunas argentinas (R\$ 7,50), além de bolos como o red velvet, vendido por R\$ 16 a fatia.

Luiz e Ivan apostaram na marca pela proposta de unir sorvete e café (Alexsander Ferraz/AT)

A Freddo foi fundada em 1969, no Bairro Recoleta, em Buenos Aires. Desde então, se expandiu para outros países, entre eles Uruguai, Chile, Paraguai, México, Porto Rico, Panamá e Estados Unidos. No Brasil, a marca chegou em 2010 e hoje também está presente no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

O gelato da Freddo segue a tradição italiana, com produção artesanal. Os ingredientes incluem leite fornecido por fazendas parceiras e frutas selecionadas em diferentes regiões. Os produtos não levam conservantes, o que mantém a textura e o sabor característicos da marca.

SERVIÇO: A Freddo de Santos fica na R. Jorge Tibiriçá, 1, Gonzaga, e abre de segunda a sexta, das 12h às 20h. Aos sábados e domingos, o horário vai até 21h.