Semana da Cachaça em Santos une história e coquetelaria atual

Santos recebe, de 26 a 30 de agosto, a primeira edição da Semana da Cachaça na Baixada Santista. Durante cinco dias, oito bares e restaurantes — Ybatinga, Revo, 1906 Rooftop, Paru, Tocaia, F!tz, Anzol e Amendoeiro — apresentarão coquetéis criados para o evento, tendo como ingrediente principal a Geraizêra Prata, da Famigerada Destilaria.

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A proposta é mostrar diferentes possibilidades da cachaça na coquetelaria, com cada casa desenvolvendo sua própria receita. Os coquetéis terão preço único de R\$ 31.

A iniciativa também resgata a relação histórica da região com a bebida. São Vicente abrigou alguns dos primeiros engenhos coloniais e registros antigos relacionados à produção de aguardente de cana no Brasil. Por isso, a campanha apresenta a Baixada Santista como um dos berços da cachaça brasileira, sem reivindicar uma origem exclusiva. “Queremos aproximar essa história daquilo que os bares da Baixada produzem hoje: uma coquetelaria criativa, contemporânea e profundamente brasileira”, afirma Haroldo Narciso, fundador da Famigerada Destilaria.

Para participar, o público poderá retirar gratuitamente um passaporte em qualquer um dos bares e receber um carimbo a cada coquetel oficial experimentado. Quem reunir três carimbos diferentes poderá enviar uma foto do passaporte para validação pelo WhatsApp da organização até 4 de setembro. As 30 primeiras pessoas receberão convite para a masterclass Do Engenho ao Copo, que será dia 14 de setembro, às 19h, na Revo, e conduzido por Haroldo Narciso.