Restaurante em Santos aposta em menu de verão com vinho e preço único

Conhecido por unir a tradição italiana ao tempero caiçara, o Cacciuco apresenta um menu especial de verão, assinado pelo chef Helio Marques. Pensado para os dias quentes, o cardápio individual inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho, ao valor de R\$ 99 por pessoa.

O cardápio amplia o repertório da casa, tradicionalmente dedicada aos frutos do mar, e traz opções que agradam também quem prefere fugir dos pescados.

Entre as entradas, aparecem escolhas como a Salada Caesar e a Bruschetta de pernil desfiado, cebolas confitadas e finalizada com mel de trufas.

Provei a salada e ela merece destaque: além de muito bonita na apresentação, tem um molho realmente delicioso. Fresca, e perfeita para abrir a refeição nos dias quentes.

Nos pratos principais, o cardápio transita bem entre conforto e leveza. A Pescadinha do Pescador chega no ponto exato, delicada, acompanhada de legumes salteados e um molho cítrico com camarões que traz frescor ao prato. Leve, aromática e ideal para o verão.

Já a Lasanha Quatro Queijos é um prato para os queijólatras assumidos. Feita com massa fresca e uma combinação cremosa de queijos, entrega intensidade, textura e aquele conforto que abraça. Para quem busca algo mais marcante, o risoto de gorgonzola com cubinhos de filé-mignon entra como opção mais intensa, bem executada e cheia de personalidade.

As sobremesas seguem uma linha clássica, com palha italiana e cheesecake com calda de frutas vermelhas, encerrando a experiência de forma equilibrada, sem exageros.

SERVIÇO : Cacciucco (Rua Dom Lara, 56, Boqueirão, Santos). Funcionamento: quarta a sábado, das 19h à 0h; sábado, das 12h às 16h.