Restaurante do Gonzaga, em Santos, lança fondue de sushi em cardápio de inverno

Fondue de sushi (R\$ 89,90 por pessoa), com peças quentes mergulhadas em creme de cream cheese (Alexsander Ferraz/AT)

Já pensou mergulhar sushis quentes num fondue cremoso de cream cheese? A proposta pode parecer ousada, mas é justamente esse mix criativo que vem chamando atenção no Wee Fresh, restaurante do Gonzaga, na via gastronômica de Santos.

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Para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, a casa lançou um cardápio de inverno e, entre as novidades, o fondue de sushi (R\$ 89,90 por pessoa) se destaca como uma combinação improvável, mas que promete agradar em cheio quem ama comida japonesa e não dispensa o ritual quentinho de um fondue. No lugar das carnes e do pão, entram peças de sushi, camarões e rolinhos primavera, prontas para serem mergulhadas em creme quente feito com cream cheese.

Mas essa não é a única novidade. Há pratos quentes ideais para os dias mais frios, como o Lamen Artesanal (R\$ 49,90), com caldo encorpado de legumes, saquê seco e shoyu, servido com lombo de porco, pasta de peixe, ovo cozido, broto de feijão e cebolinha fresca.

Para os fãs de frutos do mar, o Yakisoba de Frutos do Mar (R\$ 69), o Tempurá Crocante (R\$ 39) e a Salada Tropical com Camarões (R\$ 49), com manga, laranja fresca, tofu e grão-de-bico.

A casa também investiu em uma linha de burgers: o Leek Burger (R\$ 37), com carne, queijo e crispy de alho-poró, e o Salmão Fresh (R\$ 45), que leva hambúrguer de salmão grelhado, molho tarê e cream cheese no pão. Nas bebidas, sucos funcionais como o Antiestresse (açaí, água de coco e maracujá, a R\$ 20) e o Revigorante e Bronzeador (cenoura, maçã, laranja e beterraba, a R\$ 17).

Serviço: Wee Fresh (Rua Tolentino Filgueiras, 65, Gonzaga, Santos). Abre de domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h até meia-noite.