Professor vence concurso de drinques em Santos com releitura chilena do Moscow Mule

O concurso MeuDrink no Arapuka reuniu quatro bartenders amadores (Divulgação)

O concurso Meu Drink no Arapuka reuniu quatro bartenders amadores. O vencedor foi o professor universitário Nelson Zuniga, de 33 anos, criador do drinque Santiago Mule . A receita — que combina Pisco Capel, limão Taiti, xarope de mel, uvas Thompson e spray de espuma — encantou os jurados pelo equilíbrio de sabores, apresentação e conceito.

“A ideia era fazer uma adaptação do Moscow Mule baseada nas minhas origens. Como minha família é do Chile, ajustei a receita para a culinária andina”, explicou Nelson.

O professor ganhou uma cota de R\$ 1.500,00 em consumação no Arapuka Gastrobar, válida por até seis meses, e terá seu coquetel incluído no cardápio da casa.

Em segundo lugar ficou Luana Silva Cruz, de 21 anos, com o Mate Brasilis (gin, chá mate, xarope de guaraná, suco de limão e hortelã). Maximiliano Alvarez, de 47 anos, ficou em terceiro.