O vinho da vez é low-alcohol

Santé! Low-alcohol é expressão inglesa que se refere a baixo teor alcoólico. Essa referência se dá em torno das bebidas com uma concentração de álcool menor do que as bebidas convencionais. Vinhos com menor teor alcoólico geralmente ficam abaixo de 10º GL ou 10% de álcool.

Atualmente, a preocupação com saúde e bem-estar é uma tendência global. Esse direcionamento vem das gerações mais jovens, principalmente a chamada Z (nascidos entre 1996 e 2010), bem antenados a um estilo de vida mais equilibrado. É fato que os Y ou Millenials (nascidos entre 1980 e 1995), os X (nascidos entre 1965 e 1980) e os Baby Boomers (nascidos entre 1946 e 1964) são mais tradicionais e permissíveis.

O álcool do vinho, da cerveja, da sidra e do saquê resulta de uma fermentação natural. Já as bebidas destiladas têm o álcool mais concentrado em razão da própria destilação, que o eleva potencialmente. Caso do uísque, cachaça, gim e vodka.

Com uma visão mais realista da vida, as novas gerações vêm à procura do life style, o que significa mais qualidade de sono, mais disposição para o trabalho, mais clareza, mais saúde física e mental e menos ingestão de toxinas e calorias. Enfim, mais equilíbrio. Não menos importante, se torna o fato de poder desfrutar dos prazeres da vida, como um bom vinho com baixo teor de álcool.

E com essa visão a vinícola Amitié lança o vinho Below, de baixo teor alcoólico, categoria em ascensão, leve, refrescante e casual.

Atenta aos movimentos de mercado e dos consumidores jovens, que estão entrando no mundo do vinho, a Amitié lançou o Below, criado principalmente de olho nesse público.

O Below é um vinho com álcool a 8º GL (8% de grau alcoolico) que pode ser bebido em momentos especiais ou no dia a dia. Uma bebida fácil de degustar, mas com a personalidade da uva italiana Trebbiano, cultivada na Serra Gaúcha. Tem acidez vibrante e é versátil.

A Amitié foi criada pela sommelière Andreia Gentilini, e a enóloga Juciane Casagrande. Unidas pela amizade, elas vêm empreendendo com sucesso no setor vitivinícola, já premiadas nacional e internacionalmente por seus afamados espumantes. Localizada na Serra Gaúcha, a Amitié tem no portfólio mais de 30 rótulos modernos e versáteis.

Vinho Amité Below, Demi-sec, Serra Gaúcha/BR Uva: Trebbiano (8º GL) Cor: amarelo límpido e brilhante Nariz: frutas cítricas como limão e maçã verde Boca: seco com leve doçura, acidez impecável, fresco e saboroso Preço: R\$ 59,00 no site www.espumantesamitie.com.br

Agenda Dia 3 de dezembro, das 18 às 22hs Festa de Natal – Blue Gardenia + Associação Equoterapia de Santos Haverá degustação de queijos e vinhos, conduzida por Cláudia G. Oliveira (que assina a coluna). O convite custa R\$ 190,00 (valor totalmente revertido para a Equoterapia). Pontos de venda na Blue Gardenia (@bluegardenia) e Associação Equoterapia de Santos (@equoterapiasantos).

Um brinde com o Below, um vinho leve como a vida deve ser.

Até a próxima taça!

momentodivino@atribuna.com.br @claudiaenoamigos

*Claudia G. Oliveira é sommelière.