Nova doceria no Gonzaga, em Santos, mescla receitas inovadoras e sobremesas nostálgicas para matar a saudade da infância

Entre as criações de Fê Macedo está a Torta de Doce de Leite com Caramelo Salgado, que faz sucesso (Alexsander Ferraz/ AT)

Desde pequena, a confeiteira Fernanda Macedo gostava de acompanhar sua avó, que fazia doces e salgados para fora, na cozinha. Os bolos sempre foram sua principal paixão e dela nasceu a Fê Macedo Doces Artesanais, loja no Gonzaga, onde tudo foi feito por ela e pelo marido, Felipe. Desde a marcenaria até a decoração, que são instagramáveis, cheia de cantinhos para uma boa foto.

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Claro, todas as delícias da vitrine são obra de Fernanda. Ali, além de criações contemporâneas como a incrível Torta de Doce de Leite com Caramelo Salgado (R\$ 20,00) ou o irresistível Gelado de Pistache com Frutas Vermelhas (R\$ 18,00), há aqueles doces nostálgicos, para matar a saudade da infância.

Entre eles, estão os bolos embrulhados, que fazem muito sucesso: o famoso toalha felpuda de coco e também a versão de chocolate, bem molhadinha (R\$ 12 cada). Há ainda pudim de vidro, que vem dentro de um potinho, perfeito para a viagem ou até para dar de lembrancinha (R\$ 20). Há ainda a versão de chocolate branco com calda de frutas vermelhas (R\$ 20).

Entre as fatias de bolo, destaque para o de morango com suspiro, muito leve e geladinho, ideal para esses dias de verão ou para os chocólatras, o de chocolate meio-amargo (R\$ 18,90, cada fatia). Para acompanhar, há várias bebidas como capuccino (R\$ 9, pequeno e R\$ 14, o grande) ou o espresso (R\$ 7,00).

“Eu sou contadora e comecei fazendo bolo para família. Daí, comecei a receber encomendas de quem experimentava. De repente, surgiu esse ponto, meu cunhado e a esposa me incentivaram muito e acabamos aqui. E tem dado certo. Fiz muitos cursos e ainda faço para estar sempre atualizada”, conta Fernanda.

Outro destaque da confeitaria são os bolos de aniversário, tanto com tema como confeitados.

Serviço: Fê Macedo (Rua Alagoas, 7, Gonzaga, Santos).

Funcionamento : de terça a domingo das 11h às 20h. Delivery pelo iFood.