Não gosta de cozinhar? 8 receitas rápidas e geniais para fazer sem perder tempo

Não é preciso gostar de cozinhar, nem passar horas diante do fogão, para preparar uma refeição gostosa em casa. Com alguns ingredientes básicos e escolhas práticas, é possível montar pratos para o almoço ou jantar em poucos minutos e, melhor ainda, sem terminar com uma pia cheia de louça.

Clique aqui para seguir agora o canal de A Tribuna no WhatsApp!

Para quem vive na correria ou simplesmente não tem muita intimidade com panelas, algumas receitas funcionam como verdadeiros coringas. São preparos que exigem poucas etapas e permitem adaptações com aquilo que já está disponível na geladeira.

A Tribuna separou oito ideias para quem quer comer bem, mas pretende permanecer o mínimo de tempo possível na cozinha.

1. Pizza de frigideira

Uma das maneiras mais rápidas de matar a vontade de pizza não exige forno nem massa preparada em casa. Uma tortilha, pão sírio ou massa pronta para frigideira pode servir de base.

Coloque a massa em uma frigideira, espalhe molho de tomate e acrescente muçarela, tomate e orégano. Tampe e mantenha em fogo baixo até o queijo derreter.

Presunto, frango desfiado, atum, milho e outros ingredientes que estiverem disponíveis também podem entrar no recheio.

Tempo aproximado: 10 minutos.

2. Omelete recheada

O ovo é um dos grandes aliados de quem não quer perder tempo na cozinha. Bata dois ou três ovos com uma pitada de sal e despeje em uma frigideira antiaderente.

Quando começar a firmar, coloque queijo, tomate, presunto ou os ingredientes de sua preferência. Dobre ao meio e espere mais alguns minutos.

A receita ainda é uma boa maneira de aproveitar pequenas porções de legumes e outros alimentos que sobraram de refeições anteriores.

Tempo aproximado: 8 minutos.

3. Macarrão de uma panela só

Para quem considera lavar louça uma das piores partes de cozinhar, esta receita pode ser uma saída.

Coloque em uma panela macarrão, tomate picado, alho, cebola e água suficiente para o cozimento. Tempere e cozinhe até a massa ficar no ponto desejado.

Ao final, queijo ralado, creme de leite ou requeijão podem deixar o prato mais cremoso. O principal benefício é evidente: praticamente tudo é preparado no mesmo recipiente.

Tempo aproximado: 15 a 20 minutos.

4. Batata recheada no micro-ondas

A batata pode virar uma refeição completa sem precisar ficar quase uma hora dentro do forno. Depois de lavar bem, faça pequenos furos na casca com um garfo e leve a batata ao micro-ondas. O tempo varia conforme o tamanho e a potência do aparelho, por isso o ideal é cozinhar em intervalos e verificar quando ela estiver macia.

Depois, basta abrir cuidadosamente e rechear. Queijo e presunto, frango com requeijão, atum ou até sobras de carne podem ser utilizados.

Tempo aproximado: 10 a 15 minutos.

5. Arroz de frigideira com tudo o que estiver na geladeira

Sobrou arroz do almoço? Ele pode se transformar rapidamente no jantar. Coloque o arroz pronto em uma frigideira e acrescente ingredientes disponíveis na geladeira, como cenoura ralada, milho, ervilha, tomate, frango, carne ou presunto.

Um ovo mexido pode ser incorporado à mistura e, para finalizar, queijo deixa o prato ainda mais completo.

Além da rapidez, a receita ajuda a evitar o desperdício de alimentos.

Tempo aproximado: 10 minutos.

6. Wrap de frango ou atum

Essa opção praticamente elimina a necessidade de cozinhar, principalmente quando são utilizados ingredientes já prontos. Sobre uma tortilha, espalhe requeijão ou cream cheese e acrescente frango desfiado ou atum. Complete com alface, tomate, cenoura ralada ou queijo.

Enrole e coma frio ou coloque rapidamente na frigideira para deixar a parte externa crocante.

Tempo aproximado: 5 minutos.

7. Pão de queijo de frigideira

Com poucos ingredientes, dá para improvisar um lanche rápido.

Misture um ovo, duas colheres de tapioca e queijo ralado ou muçarela. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo.

Quando a parte inferior estiver firme, vire e deixe dourar o outro lado.

O resultado lembra uma combinação de pão de queijo com crepioca e funciona tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde.

Tempo aproximado: 5 a 7 minutos.

8. Sanduíche quente turbinado

O tradicional misto-quente pode ganhar cara de refeição completa com alguns acréscimos. Monte o sanduíche com pão, queijo e presunto e acrescente tomate, ovo, frango desfiado ou outro ingrediente disponível. Depois, leve para a frigideira, sanduicheira ou air fryer até o pão ficar crocante e o queijo derreter.

É uma alternativa especialmente útil para aqueles dias em que até preparar uma receita de 15 minutos parece trabalho demais.

Tempo aproximado: 5 a 10 minutos.

O segredo está em facilitar a rotina

Quem não gosta de cozinhar pode tornar a tarefa menos cansativa mantendo alguns alimentos versáteis em casa. Ovos, queijo, pão, tortilhas, atum, legumes congelados, molho de tomate e porções de frango desfiado, por exemplo, permitem montar diferentes refeições rapidamente.

Outra estratégia é aproveitar as sobras. Arroz pronto, frango assado, carne e legumes preparados anteriormente podem ganhar uma segunda vida em omeletes, wraps, sanduíches e pratos de frigideira.

No fim das contas, cozinhar não precisa significar preparar receitas elaboradas. Para quem prefere praticidade, a melhor receita pode ser justamente aquela que resolve a fome em poucos minutos — e deixa pouca louça para depois.