Moradora de Santos transforma brownie em panetone e faz sucesso com linha de Natal no litoral de São Paulo; conheça

Foi no último Natal que Andressa encontrou sua estrela: o Brownietone (Alexsander Ferraz/AT)

Em uma cozinha cheia de cheiros quentes de chocolate derretido, brigadeiro cremoso e embalagens de Natal empilhadas como pequenos presentes, Andressa Miranda — nascida em Santos , mãe de dois filhos e funcionária da área administrativa de um hospital há 16 anos — vive uma segunda jornada de trabalho que ela nunca imaginou que faria tanto sucesso.

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A empreendedora começou pequena. Em junho de 2024, navegando pelo Instagram, encontrou um curso de especialização em brownies reconhecido pelo MEC. Foi nesse momento que decidiu transformar um sonho antigo em oportunidade: nasceu ali a Sake Brownie, sua marca artesanal.

“Sempre tive o sonho de empreender… Vi ali a oportunidade de fazer dinheiro. Gosto muito de cozinhar e comecei a vender para meus colegas de trabalho”, relembra. A aposta deu tão certo que, em pouco tempo, ela já era conhecida pelos corredores do hospital como “a moça dos brownies”. Hoje, vende cerca de 30 unidades por dia, apenas para colegas — sem contar as encomendas que chegam sem parar.

Mas foi no último Natal que Andressa encontrou sua estrela: o Brownietone, um mini “panetone” de brownie, generosamente recheado e finalizado como um presente comestível. A inspiração nasceu de pesquisas e testes. O sucesso foi imediato — virou seu campeão de vendas e rendeu tantos elogios que, este ano, ela ampliou os sabores.

Os Brownietones artesanais de 300 g chegam recheados com brigadeiro cremoso tradicional, brigadeiro cremoso de maracujá, brigadeiro branco com pedaços de Kinder Bueno, nesquik com blossoms callebaut de morango… Cada unidade custa R\$ 42 e vem em uma charmosa embalagem temática de Natal, pronta para presentear.

A linha natalina não para por aí: as barras de chocolate recheadas — de 250 g, em embalagens especiais — também viraram febre. Há versões com brownie e brigadeiro cremoso de Ovomaltine, brownie com doce de leite, ou brownie com brigadeiro de ninho e Nutella. Para quem prefere o clássico, Andressa mantém seus brownies tradicionais ou recheados, com opções como Kinder, M&M’s, doce de leite com coco e mix de castanhas (a partir de R\$ 10).

Empreender, no entanto, não é um trabalho solitário. Mãe de dois filhos — uma adolescente de 16 e um menino de 10 anos — ela conta com a ajuda preciosa da filha mais velha, Sara, que se tornou peça essencial na produção de fim de ano.

“Estou apostando bastante no Natal. Principalmente nos brownietones e nas barras recheadas, que também fazem sucesso”, diz Andressa.

Para encomendas: WhatsApp (13) 99665-1700 ou Instagram .