Momento Boa Mesa: Cestinha de presunto e queijo com massa de pastel

São cestinhas recheadas com presunto, queijo e o que mais você gostar. É uma boa ideia de aperitivo para esse fim de semana prolongado! (Reprodução)

A massa de pastel é versátil. Não serve apenas para fazer pastel. Anote essa receita fácil de tortinha deliciosa feita com ela. São cestinhas recheadas com presunto, queijo e o que mais você gostar. É uma boa ideia de aperitivo para esse fim de semana prolongado! E o melhor: é assado, não frito. Dá para fazer no forno e na air fryer.

Clique aqui para seguir agora o novo canal de A Tribuna no WhatsApp!

Cestinha de presunto e queijo com massa de pastel

Ingredientes: 150g de muçarela; 100g de presunto; 1 tomate; 10 azeitonas sem caroço; 1/2 copo de requeijão (100g); 1 pitada de orégano a gosto; tomatinhos cereja cortados ao meio para enfeitar; 300g de massa de pastel.

Preparo: em um recipiente junte a muçarela, o presunto, o tomate, as azeitonas, o requeijão e o orégano e misture bem. Reserve. Agora, em formas para cupcake ou empadinha acomode a massa de pastel cortada em círculos formando uma cestinha (pode comprar a massa que já é redonda). Preencha com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a massa fique crocante e levemente corada nas bordas. Na air fryer preaqueça por 5 minutos e depois coloque as forminhas a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos dependendo da máquina. Se precisar deixe mais um pouco até dourar a massa. Depois disso é só enfeitar com tomatinhos e servir.

Dica: você pode variar os recheios ou até assar algumas massas sem recheio e depois adicionar recheios doces, como ganache, até mesmo colocar recheio salgados frios, como patês e salpicão.