Momento Boa Mesa: aprenda a fazer Taça de Natal

(Alexsander Ferraz/AT)

Ingredientes creme branco : 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho e 250 ml de leite integral. Creme de chocolate: 150g de chocolate meio amargo e 100 ml de creme de leite.

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Para a montagem : 4 ameixas vermelhas cortadas em fatias finas e amoras ou outra fruta a gosto; fatias de bolo comprado pronto (pode ser de chocolate ou baunilha) e açúcar de confeiteiro.

Preparo creme : misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Quando estiver em ponto de mingau, desligue. Divida em duas partes. Reserve. Derreta o chocolate picado em banho-maria com o creme de leite. Misture esse chocolate derretido à metade do creme branco.

Montagem : em tacinhas, coloque uma fatia de bolo, uma camada do creme branco, outra do de chocolate e cubra com as frutas. Polvilhe açúcar de confeiteiro. Se quiser, coloque ainda calda de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Dicas : use as frutas da sua preferência. Podem ser morangos, framboesas, mirtilos, pêssegos, uvas verdes etc. Pode também trocar o bolo por fatias de panetone.