Chef leva aulas para dentro de casa ou trabalho

Aprender técnicas de cozinha, preparar um menu completo e, de quebra, compartilhar a refeição com os amigos. Essa é a proposta do Tempo de Mesa, projeto da chef Hari Barros que leva oficinas gastronômicas itinerantes para espaços gourmet de condomínios, residências e ambientes corporativos. A ideia é transformar o ato de cozinhar em uma experiência prática, descontraída e cheia de troca entre os participantes.

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As oficinas acontecem mensalmente e recebem grupos a partir de seis pessoas. Um dos diferenciais é a possibilidade de levar a experiência para dentro de casa: quem deseja reunir amigos ou familiares pode contratar uma oficina exclusiva na própria residência e transformar a cozinha em um verdadeiro espaço de convivência.

O formato também atende empresas que buscam ações de integração entre equipes, além de aniversários, chás de cozinha e outras celebrações. Durante o encontro, todos colocam a mão na massa e executam as receitas do início ao fim, aprendendo técnicas que podem ser reproduzidas no dia a dia.

Ao término da aula, o grupo escolhe entre degustar os pratos em um momento de confraternização ou levar toda a produção para casa. Para turmas fechadas, o cardápio é personalizado de acordo com o perfil e os interesses dos participantes.

As oficinas tradicionais contam com quatro receitas, enquanto a versão infantil reúne três preparações desenvolvidas para estimular a criatividade, a autonomia e o contato das crianças com a cozinha.

Para deixar a experiência ainda mais completa, podem ser incluídos módulos extras, como aula de mesa posta, curadoria de louças e utensílios, além de drinks e harmonizações.

A proposta é transformar cada encontro em uma experiência personalizada, unindo gastronomia, aprendizado e boas conversas ao redor da mesa.

Quem já participou diz que o clima descontraído é um dos grandes diferenciais das oficinas. A fisioterapeuta Danielle Andrade conta que saiu do encontro com muito mais do que novas receitas.

“Participar foi uma experiência incrível. Muito mais do que aprender a preparar quatro petiscos e duas bebidas deliciosas, foi um momento de alegria, descontração e conexão. A Hari ensina de forma leve, prática e acolhedora, fazendo com que qualquer pessoa se sinta capaz de reproduzir as receitas.”

A empresária Gaby Góes destaca o valor afetivo da experiência.

“Tive o privilégio de participar do workshop conduzido pela superchef Harianne. Foi uma noite repleta de aprendizado e troca de experiências, que nos ensinou que cozinhar também é uma forma de demonstrar afeto e criar memórias.”

As inscrições para as oficinas de agosto já estão abertas. Entre os temas estão Petiscos para Happy Hour e Cozinhando como um Minichef, voltado ao público infantil.

Os encontros custam a partir de R\$ 260 por pessoa, e grupos exclusivos já podem fazer agendamentos. As inscrições são realizadas pelo WhatsApp (13) 99662-0596.