Brunch de boteco com vista para o mar em Santos é atração para o feriado de Finados no litoral de São Paulo

Chef Giovanna Quadrini é autora do cuscuz nordestino, com carne-seca (Divulgação)

Já pensou em tomar um brunch em um boteco? E ainda por cima com vista para o mar? Essa é a proposta do Ybatinga para segunda-feira (2), feriado de Finados. Das 9 às 15 horas, a casa terá um cardápio especial que mistura café da manhã tardio com a descontração de um boteco em Santos, no litoral de São Paulo.

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As receitas são da chef Giovanna Quadrini e os drinques, do barman Adriano Mendes. Criativa, a dupla gosta de tirar o cardápio de boteco do óbvio, apostando em combinações surpreendentes.

Entre as opções estão o waffle de pão de queijo (R\$ 49), com ovos mexidos, barriga de porco glaceada no molho tonkatsu e chilli crispy, e o cuscuz nordestino (R\$ 45), com carne-seca cremosa, requeijão, queijo coalho e ovos mexidos. Há versões vegetarianas.

Outra pedida é o tamago sando (R\$ 23), sanduíche japonês com pasta de ovos e picles de pepino. Para adoçar, rabanada (R\$ 34) com doce de leite, banana tostada, crumble de canela e sorvete de baunilha.

Entre as bebidas estão café coado (R\$ 13), suco verde (R\$ 18), chocolate gelado (R\$ 21) e Mango Spritz (R\$ 39). A partir do meio-dia, entra em cena também o cardápio tradicional, com sucessos como bolovo (R\$ 25), croqueta de milho (R\$ 15) e suculento do José Menino (R\$ 51).

Serviço: Brunch de Boteco do Ybatinga. Segunda-feira, das 9 às 15 horas. Avenida Presidente Wilson, 1.935, loja 6, José Menino, Santos.