Bolo Folhado de Morangos e outras novidades celebram 1º ano de doceria em Santos

Fernanda Macedo é especialista em bolos personalizados e também em tortas e bolos clássicos ou autorais (Alexsander Ferraz/AT)

Desde pequena, a confeiteira Fernanda Macedo já se encantava com a cozinha da avó. Dessa paixão pelos bolos nasceu a Fê Macedo Doces Artesanais, doceria charmosa no Gonzaga, em Santos, toda projetada por ela e pelo marido Felipe, desde a marcenaria até a decoração. Agora, a loja completa um ano de funcionamento e celebra o momento com novidades que já conquistaram a clientela.

Entre elas, estão a Torta Flor de Café (R\$ 22,00), que combina camadas de chocolate e café na medida certa com textura cremosa, e o Bolo Folhado de Morangos (R\$ 25,00), preparado com brigadeiro branco, massa folhada e massa amanteigada — experimentei os dois e posso garantir que são simplesmente incríveis.

Também fazem sucesso os gelados, como o Sensação de Maracujá (R\$ 18,50), o Gelado de Kinder Bueno (R\$ 20,00) e os queridinhos que já eram clássicos da vitrine: abacaxi (R\$ 16,00), morango com brownie (R\$ 16,00) e pistache (R\$ 18,50). Entre os bolos embrulhados, destaque para o bolo gelado de coco (R\$ 13,00), aquele toalha-felpuda, feito como antigamente, bem molhadinho, quase para comer de colher. Os chás (R\$ 12) são perfeitos para acompanhar.

Doceria completa um ano com novidades no caredápio (Alexsander Ferraz/AT)

Fernanda comemora a fidelidade do público: “Fizemos uma festinha de um ano e a loja ficou lotada de clientes. Essa é minha alegria. Ver que a clientela se manteve e foi aumentando é gratificante.”

Os bolos de aniversário e mêsversário temáticos seguem sendo destaque e ganham ainda mais charme com decorações criativas e até iluminação. Entre os pedidos mais originais, fora os de personagens, estão Maria Bonita, Cerejinha, Aviadora, e até Shopee, com caixinhas e códigos de barras.

Fernanda ressalta a importância da parceria com Carol Carmo Lima, da Carmolima Personalizados, que produz os topos de bolo diferenciados.

Serviço: Fê Macedo Doces Artesanais, Rua Alagoas, 7, Gonzaga, Santos. Funcionamento de terça a domingo, das 11h às 20h. Delivery pelo iFood.