10 KM Tribuna FM inspiram prato especial na Cantina Babbo Américo, no Gonzaga, em Santos

O nhoque de batata-doce roxa é bom, inclusive, para a saúde (Sílvio Luiz/ AT)

A Cantina Babbo Américo (Av. Ana Costa, 404, em Santos) criou um prato especial para os participantes dos 10 KM Tribuna FM - Terra Santos: gnocchi de batata-doce roxa ao molho pomodoro (R\$ 113 a versão inteira e R\$ 80 a meia porção). A novidade estará disponível para consumo no salão ou delivery até domingo (18), dia da corrida, mas pode entrar no cardápio fixo da unidade.

Clique aqui para seguir o canal de A Tribuna no WhatsApp!

A batata-doce roxa é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e antioxidantes, como as antocianinas, que auxiliam na recuperação muscular e no combate ao estresse oxidativo.

O molho pomodoro, preparado com tomates frescos, azeite de oliva e ervas, complementa o prato com licopeno, um antioxidante que contribui para a saúde cardiovascular. Essa combinação oferece uma refeição equilibrada, ideal para corredores que buscam repor energia de forma saudável antes ou após a prova.