Cliente acha pérola ao morder coxinha de ostra em restaurante do litoral de São Paulo: 'Achei que tinha quebrado dente'

A personal trainer mordeu a coxinha de ostra e achou que havia quebrado o dente, mas, na realidade, era uma pérola em estágio inicial de formação (Arquivo pessoal)

Um almoço em Cananéia, no litoral de São Paulo, terminou com uma surpresa rara para a personal trainer e educadora física Carina Lisboa. Ao morder uma coxinha de ostra, ela encontrou uma pequena esfera que, segundo especialistas, tem grande chance de ser uma pérola natural ainda em formação.

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O episódio ocorreu no dia 20, no restaurante Ponto das Ostras, no Centro da cidade. Carina almoçava com um aluno quando sentiu algo estranho logo na primeira mordida no salgado, que é uma novidade do cardápio.

“Quando eu fui degustar a coxinha de ostra, dei a primeira mordida e senti um pedaço duro. Achei que tinha quebrado meu dente”, contou para A Tribuna .

Depois de retirar o objeto, a personal trainer percebeu que se tratava de uma pequena esfera de aspecto poroso. “Comecei a limpar e vi que realmente era uma bolinha. Ela não é lisa como uma pérola que a gente vê pronta, é um pouco porosa e arenosa. Foi bem inusitado e começamos a rir”, relatou.

A coxinha faz parte da programação do 1º Festival GastroMangue, promovido pela Prefeitura de Cananéia em parceria com pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp). A proposta do evento é incentivar restaurantes locais a criar pratos preparados com a ostra Saccostrea cucullata.

Ostra invasora

De origem asiática, a espécie é considerada invasora no litoral de São Paulo por se espalhar rapidamente e disputar espaço com ostras nativas. O festival busca justamente unir gastronomia, turismo e conscientização ambiental, estimulando o consumo da espécie como uma das formas de auxiliar no controle de sua presença no manguezal.

Após a descoberta, a esfera encontrada por Carina foi encaminhada a especialistas e pesquisadores da Unesp. Segundo ela, a avaliação indicou alta probabilidade de se tratar de uma pérola natural em estágio inicial de formação.

Moradora do litoral, Carina pretende guardar o objeto como lembrança. Para ela, a coincidência transformou um simples almoço em uma experiência marcante ligada à natureza e à cultura caiçara da região.