Casal deixa a Capital paulista para vender alimentos saudáveis em São Vicente

[[legacy_image_27449]] “Não vendemos só produtos: nós promovemos a saúde”, este é o lema da Colheita Orgânica, presente na Feira Orgânica de São Vicente, montada toda sexta-feira, das 9 às 13 horas, no Parque Cultural Vila de São Vicente (Praça João Pessoa , s/n - Centro).

Clique e Assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe acesso completo ao Portal, GloboPlay grátis e descontos em dezenas de lojas, restaurantes e serviços!

A iniciativa partiu de Carla Almeida, que trabalhava junto com seu marido, André Augusto, responsável pela administração de uma fábrica e sete lojas de roupas em São Paulo. Com a rotina agitada da capital paulista, o casal tinha pouco tempo para focar na alimentação.

Na busca de uma vida mais saudável, em 2015 ela decidiu mudar de ramo. Saiu da administração da empresa e criou um site para vender produtos orgânicos. O projeto deu tão certo que, três anos depois, ambos se mudaram para um sítio, em Miracatu (Vale do Ribeira), onde seguem produzindo e comercializando alimentos, como queijo, mel, açaí, manteiga, patês entre outros.

[[legacy_image_27450]] Receita saudável

Na banca, os clientes encontram todos os ingredientes necessários para fazer a receita especial da colheita: manteiga com agrião. O preparo é bem simples, necessitando apenas de 100g de agrião, 100g de manteiga (em temperatura ambiente), duas colheres (de chá) de suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Usando um processador, bata as folhas de agrião aos poucos (não use os talos), tempere com sal e pimenta do reino moída na hora, adicione a manteiga e o suco de limão, bata novamente. Após isso, embale em papel filme e coloque na geladeira. A manteiga pode ser conservada na geladeira por uma semana, ou no congelador por três meses.

Outras opções

Quem visitar a Feira também poderá encontrar diversas bancas, com verduras, legumes, derivados de leite e de soja, doces artesanais, hambúrgueres artesanais e veganos, pimentas e ovos caipiras. Além disso, o músico Moisés Lopes da Silva se apresenta, animando o público com um repertório repleto de bossa nova, MPB, sertanejo e muito mais.