Festival promete espalhar aroma de café pelo Centro Histórico de Santos

[[legacy_image_279077]] O inconfundível aroma de café vai se espalhar pelo Centro Histórico de Santos a partir de sexta-feira (7). É quando começa a 8ª edição do Festival Santos Café, que vai até domingo. São esperados até 100 mil pessoas nos três dias de evento. Segundo a secretária de Empreendedorismo, Economia Criativa e Turismo de Santos, Selley Storino, a edição deste ano foi ampliada em relação a 2022, que teve 50 mil visitantes.

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“Temos várias novidades. Estamos trabalhando o conceito de praças de café, pois Santos é conhecida como a maior praça cafeeira do Brasil. Isso tem uma história. São nove pontos espalhados pelo Centro Histórico, com uma programação extensa”.

As praças citadas por Selley são três: Valongo, Rei do Café e Boulevard da Rua XV. A programação também terá atividades na Praça Mauá, na Casa do Artesão (Casa do Trem Bélico), no Museu do Café, no Museu Pelé, na Casa da Frontaria Azulejada e na Doca Antiguidades.

Uma das atrações é a possibilidade de degustação de 30 marcas de café. Outra novidade é o 1º Campeonato Time More/Rei do Café, de Métodos de Café. Será um campeonato de baristas, com a utilização de várias técnicas e possibilidades de combinações. “Os baristas e os participantes poderão mostrar criatividade na preparação do café. É um estímulo para as pessoas que vão conseguir aprender vários métodos”, explica a secretária.

O Festival Santos Café contará ainda com feira de empreendedorismo, oficinas gastronômicas com várias receitas à base de café, sobremesa, caricatura na borra do café e espaço pet friendly. Além disso, em parceria com o Museu do Café, será montado um espaço infantil chamado Café com Leite, junto com o Senac. Também haverá atrações musicais. A programação completa está no site turismosantos.com.br.

“Vamos ter como inovação, esse ano, uma parceria com um grupo chamado Mundo Mulher Café, que é de Minas Gerais, composto apenas por mulheres que trabalham no segmento de café. Elas vão fazer uma palestra sobre mercado de trabalho. É uma forma de as mulheres identificarem com um espaço tão tradicional, mas visto por muitos como um reduto masculino”, acrescenta Selley.

Outra atração é um grande painel de arte urbana com temática de café, produzido por artistas da região e que já chama atenção mesmo antes do evento. Ele fica na lateral da garagem dos bondes, junto à Estação do Valongo, que também estará aberta à visitação.

[[legacy_image_279078]] Cultura cafeeira

Diretora-executiva do Museu do Café, Alessandra Almeida acredita que o Festival Santos Café chega à sua 8ª edição como um potencializador da difusão da cultura cafeeira, sendo realizado em um local muito representativo para a história do grão na Cidade.

“Consolidada no calendário de Santos, a programação é fundamental para aproximar o público do contexto histórico e das novidades do universo do produto. Por meio do evento, quem já aprecia o café tem a oportunidade de aprender ainda mais nas diversas atividades oferecidas, enquanto aqueles que ainda estão começando a se interessar pela temática conseguem vivenciar experiências variadas de uma única vez”.

Alessandra explica que, para o Museu, o fim de semana do festival está entre os mais movimentados do ano, “o que é de extrema relevância para o fomento à trajetória da bebida e às reflexões relacionadas à cafeicultura, no passado, no presente e no futuro”.

Expectativa

O evento não gera expectativa apenas a quem o organiza. Alguns estabelecimentos que normalmente não abrem aos finais de semana levantarão suas portas para aproveitar o movimento ampliado no Centro Histórico.

“No ano passado, a gente não chegou a abrir. Mas para esse ano, estaremos abertos e esperamos que seja fantástico. Teremos até alguns pratos especiais”, explica a gerente do Largo do Café, Maíra Carla.

[[legacy_image_279079]] Quem é veterano no ramo também mantém grande expectativa sobre o festival. É o caso de José Reinaldo Rema Alves, do Rei do Café, há mais de 40 anos no segmento de torrefação e moagem. Um balcão foi montado para servir a iguaria aos apreciadores da bebida, que também é consumida no próprio Museu do Café.

“O evento tem ganho uma proporção cada vez maior, o que é ótimo para todos. O último já foi ótimo em termos de público e a expectativa para esse é grande também”, diz Alves, que trabalha com os filhos Victor e Guilherme.