Festival em Santos mostra que não há limites para o nosso café

[[legacy_image_190565]] O café é uma das paixões dos brasileiros. O sabor e o aroma desse grão também podem ser encontrados em outros produtos, como cachaças, pastas de amendoim e até mesmo em uma massa. Essas são algumas das atrações que podem ser encontradas no Festival Santos Café.

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Realizado desde a última sexta-feira em vários espaços do Centro Histórico do Município, o evento trouxe ontem uma grande quantidade participantes interessados em boa diversão e em degustar diferentes tipos dessa tradicional bebida. As atividades voltadas para pessoas de todas as idades - e até mesmo para animais de estimação, na Praça Mauá - continuam neste domingo (10), a partir das 9 horas.

O estande de Pedro Eduardo Antonelli, na Casa da Frontaria Azulejada, despertava a curiosidade de muitas pessoas ao ofertar a degustação de cachaças, em especial a de café. O produto é resultado de um ano de testes e ajustes.

“Eu suavizo e saborizo a pinga cabeça, que é bem forte. Para chegar ao resultado, ela precisa de seis meses de maturação”, disse.

Acompanhado da gerente administrativo Fernanda Rodrigues, o desenvolvedor Antônio Júnior gostou muito dessa cachaça e foi uma das surpresas que ele descobriu ao participar do evento pela primeira vez.

“Vim de Cuiabá e estou curtindo bastante as atividades e a produção artesanal”, destacou.

No mesmo espaço, o público tinha a oportunidade de comprar uma massa de café integral - semelhante a um chocolate -, no qual é preservada as características de aroma e sabor e 85% dos valores nutricionais do grão de café arábica.

Uma das atividades mais procuradas pelo público é o Espaço Degustação, instalado na Seven Doors, onde há 12 estandes de marcas de Santos e de outras localidades do País. “Nossa intenção é trazer um café de qualidade para os munícipes e turistas e que eles tenham a oportunidade de conhecer o que temos de melhor no Brasil”, disse a curadora do Espaço Degustação do festival, Mariana Proença.

A empreendedora paulistana Tereza Cristina produz pastas de amendoim. Um dos tipos mais vendidos é o de café. “As pessoas ficam muito curiosas em experimentar. É um sabor bem marcante”.