Festival do Camarão no Mercado de Peixes está com preços a partir de R$ 29,99

O festival envolve os 20 boxes do Mercado de Peixes, na Ponta da Praia (Prefeitura de Santos/ Divulgação)

Tradicional sucesso de público e vendas do Mercado de Peixes de Santos, na Ponta da Praia, começa nesta terça (18) o primeiro Festival do Camarão do ano. Até o dia 30 de junho, santistas e turistas vão encontrar o crustáceo com preços a partir de R\$ 29,99 o quilo nos 20 boxes, um desconto de aproximadamente 20%, segundo os comerciantes.

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De acordo com Alex Vieira, do Box do Santista, os permissionários vão preparar promoções especiais para diversas espécies, como sete-barbas, cinza, rosa, branco, entre outras. “Vale a pena visitar o mercado e conferir. Fizemos pedidos em quantidade e baixamos as margens”. Entre os destaque estão o camarão-rosa (R\$ 49,99, o quilo do PP; R\$ 58,00, o quilo com 70/75 unidades; R\$ 88,00, o quilo com 28/30 unidades e R\$ 130,00 o quilo com 14/16 unidades). É preciso lembrar que esse é o preço dele inteiro. Quando limpo, reduz pelo menos à metade do peso. O camarão-cinza tem preços iniciando em R\$ 34,99 e indo até R\$ 58,99 o quilo. O sete-barbas limpo está 29,99 o quilo e o branco custa R\$ 49,90 (48/50 unidades). O Mercado de Peixes fica na Avenida Mário Covas Júnior, 3.050, Ponta da Praia. Funciona de terça a sábado, das 7h às 18h, e aos domingos, das 7h às 15h. Anote uma receita para aproveitar a promoção!

Prepare o Bobó de Camarão em casa; receita abaixo (Alexsander Ferraz/ AT)

Bobó de camarão, Fernanda Lopes Ingredientes bobó: 1 kg de camarão médio limpo; suco de meio limão; 6 colheres (sopa) de azeite; 3 dentes de alho picados; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de dendê; 1 xícara (chá) de cebola picada; 3 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida como purê; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 pimenta dedo-de- moça grande picadinha sem semente; 1 e 1/2 xícara de caldo de camarão; 4 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado.

Arroz de coco: 2 xícaras de arroz-agulhinha; 1 colher (sopa rasa) de sal; 100ml de leite de coco; 3 colheres (sopa) de cebola picadinha; 50g de coco ralado e 4 xícaras de água fervente. Farofa de dendê: 3 xícaras de farinha tipo biju; 3 colheres (sopa) de azeite de dendê; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de pimenta em pó e salsinha picada a gosto. Preparo bobó: tempere os camarões com 1 dente de alho, o suco do limão, sal e um fio de azeite. Refogue a cebola com o alho restante e junte os camarões. Refogue rapidamente, coloque a pimenta picada e acrescente o caldo de camarão. Ponha o purê de mandioquinha e deixe esquentar. Junte o leite de coco e o dendê. Acerte o sal e, se quiser, ponha mais pimenta. Adicione a salsinha ou coentro picadinho e sirva.

Arroz de coco: refogue a cebola e coloque o arroz. Junte o sal, o coco ralado, o leite de coco e a água e cozinhe semitampado até secar. Quando chegar a esse ponto, apague o fogo e tampe. Deixe coberto por cinco minutos antes de servir.

Farofa de dendê: soque um pouco a farinha para ela ficar mais fina (se quiser, passe no processador). Derreta a manteiga, coloque o dendê e junte a farinha. Em fogo baixo, vá dourando a farinha. Ponha sal, pimenta e salsinha picada.