Empresários e clientes vivem tormento com esgoto e gordura em rua gastronômica do litoral de São Paulo; entenda

Caixa de gordura entupida na Rua Tolentino Filgueiras, no Gonzaga, em Santos (Arquivo pessoal)

Comerciantes da Rua Tolentino Filgueiras, que conquistou o status de Rua Gastronômica de Santos , localizada no Bairro Gonzaga, enfrentam um transtorno contínuo e indigesto. Frequentemente, as caixas de gordura ligadas à rede coletora de esgotos entopem e a água fétida transborda em vários pontos da via. Empresários relatam que a situação piorou neste fim de semana.

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Em entrevista para A Tribuna , o proprietário de um restaurante, que prefere manter sua identidade e o nome do seu estabelecimento em sigilo, afirma que os vazamentos são constantes. “As caixas de esgoto começam a transbordar na calçada, em vários pontos da rua, e as pessoas não conseguem ficar no restaurante por causa do mau cheiro. A gente teve bastante prejuízo na sexta-feira e, no sábado, clientes de duas mesas foram embora dizendo que não dava para aguentar o mau cheiro”.

“Eu comecei a ligar para a Sabesp na quarta-feira e só apareceram hoje (sábado). Veio uma equipe, eles desentupiram as caixas de gordura, mas o problema vai voltar daqui a 15 dias, que é o que sempre acontece”, continua o comerciante.

O empresário acredita que a rede de esgoto não suporta a demanda. "A Tolentino era uma rua residencial e, agora, tem muitos estabelecimentos comerciais e a rede não dá conta. Então, quando as caixas de gordura entopem, o excesso de dejetos transborda. Estamos em pleno feriado prolongado, a Cidade cheia de turistas, e a gente, aqui, enfrentando esse transtorno”.

Outro dono de restaurante, que também prefere não se identificar, ressalta que o problema afeta a imagem do seu negócio. “O pior é que os clientes acabam nos culpando, dando notas baixas e postando avaliações negativas na internet sobre o nosso estabelecimento”, lamenta.

Referência A Rua Gastronômica se tornou referência em comida de boteco da Cidade e na culinária de diversos países. Comporta em torno de 15 estabelecimentos entre restaurantes e bares em um trecho de 400 metros e concentra expressiva movimentação de pessoas, entre moradores da Baixada Santista e turistas.

Sabesp responde Em nota, a Sabesp informa que uma equipe esteve na Rua Tolentino Filgueiras, no sábado, “onde foi feita a desobstrução da rede coletora de esgoto e as inspeções identificaram que a causa do problema é o descarte inadequado de gordura no sistema de esgoto”.

A companhia reitera que “para evitar obstruções e extravasamentos, é preciso que haja o uso correto das redes de esgoto. O descarte incorreto do óleo de cozinha em pias e vasos sanitários prejudica o funcionamento adequado das redes e infraestrutura do sistema de esgoto. Outro exemplo de mau uso é o descarte indevido de lixo — como fraldas, preservativos, lenços descartáveis, plásticos etc. — no vaso sanitário”.

Por fim, a empresa de saneamento esclarece “que os trabalhos foram finalizados com a devida higienização da área afetada”.