Corrente do bem serve 1,8 mil refeições diárias em Santos

[[legacy_image_24903]] Uma corrente do bem começa logo cedo na cozinha e refeitório do Sesi, em Santos. No local, são preparadas 1.800 refeições para serem doadas a pessoas carentes do município. O projeto, desenvolvido em parceria com o Ciesp, é a forma encontrada pelas entidades para distribuir solidariedade durante a pandemia de coronavírus.

As refeições chegam às famílias por meio de oito Ongs, que já realizaram algum tipo de parceria com o Ciesp, explica o diretor da entidade, Erik Sanches.

“A ideia é do presidente do Sistema S, Paulo Skaf. O objetivo foi juntar a expertise do Sesi com alimentação, produção e o Ciesp por meio do conhecimento e trabalhos já desenvolvidos com essas entidades, o que traz mais segurança para o projeto. A ideia é ajudar, nesse momento, quem mais precisa”.

O projeto está sendo desenvolvido em todo o Estado. O custo está estimado em R\$ 15 milhões. Na Unidade de Santos, deve ficar em torno de R\$ 250 mil, explica o diretor do Centro de Atividades do Sesi, Flávio de Faria Alvim.

“Só em carnes compradas foram mais de R\$ 100 mil. Há um cardápio para cada dia e segue a risca os procedimentos da nossa nutricionista”.

As refeições serão distribuídas de segunda a sábado, entre 11h30 e 15 horas para as entidades, que ficam responsáveis pela entrega às famílias.

[[legacy_image_24904]] Detalhes

As 7 da manhã, as panelas começam a ganhar vida na cozinha. Sob o comando de Zelândia Almeida Costa Carneiro, 46 anos, que trabalha há 10 no Sesi. Ela sai de casa antes mesmo do sol nascer e encara um ônibus até a unidade para comandar a cozinha.

O cardápio desta segunda-feira (10) conta com arroz, feijão preto e cubos de carne suína com pimentão. “Tudo temperado com muito amor. A gente sabe que, muitas vezes, é a única refeição da família. É bom poder ajudar”.