Páscoa impulsiona comércio na Baixada Santista, apesar da alta no cacau

O doce da Páscoa deve trazer alegria não apenas para os chocólatras: uma pesquisa do Sindicato do Comércio Varejista da Baixada Santista e do Vale do Ribeira aponta que 68% dos empresários esperam alta de 5% no faturamento em relação ao ano passado. A expectativa é que o tíquete (gasto) médio fique entre R\$ 250,00 e R\$ 350,00.

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A maioria dos 120 lojistas participantes do levantamento, realizado entre fevereiro e março, está otimistas, mas ainda há quem esteja mais cauteloso: 19% dos entrevistados acreditam que as vendas se manterão estáveis, e 13% esperam uma redução no faturamento.

O motivo para a falta de confiança são fatores que tornam a Páscoa deste ano atípica, como a alta nos preços do cacau, que deixa os ovos de chocolate mais caros para o consumidor final.

O aumento no custo foi de aproximadamente 14%, quase o dobro da inflação. Apesar disso, o presidente do sindicato, Omar Abdul Assaf, acredita que o mercado é capaz de lidar com o aumento nos preços, com alternativas para atender a demanda dos consumidores nesta época do ano.

A principal saída é desenvolver produtos que reduzem o uso do cacau e incorporam outros elementos, como biscoitos. “Dessa forma, conseguem oferecer opções acessíveis ao consumidor”, diz.

Além dos chocolates O sindicato também ouviu 130 consumidores sobre suas intenções de compra na Páscoa e constatou que 78% deles pretendem gastar entre R\$ 250,00 e R\$ 350,00 com chocolates; 74% devem adquirir ovos de páscoa e 26% pensam em comprar caixas de bombons, barras de chocolate e produtos de panificação e confeitaria.

Mas a Páscoa não é feita só de chocolates: 55% dos consumidores planejam comprar peixes e derivados para a Semana Santa. Esse gasto não entrou na conta do tíquete médio, mas ainda assim, segundo Assaf, mostra que os clientes estão dispostos a manter as tradições e que o mercado está forte para as condições econômicas desta Páscoa. “O varejo local está preparado para atender essa demanda, garantindo variedade e qualidade para todos os perfis de clientes.”