Hoteleiros da Baixada Santista oferecem cursos de qualificação profissional

[[legacy_image_145735]] Garçom, recepcionista em hotelaria, camareiro, bartender, ajudante de cozinha: estas são algumas das profissões ensinadas em cursos gratuitos oferecidos pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SinHoRes). Há mais de 100 vagas. As inscrições estão abertas e devem ser feitas pela internet.

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Os cursos são teóricos e práticos e começarão em fevereiro na Escola de Gastronomia e Hotelaria Experimental (veja lista) . O espaço fica na sede do SinHoRes, na Avenida Conselheiro Nébias, 365, na Vila Mathias, em Santos. A carga horária varia conforme a modalidade.

Para participar, é necessário ser maior de 18 anos, preencher o formulário de pré-inscrição disponível no site da entidade e aguardar a confirmação da participação por WhatsApp.

O objetivo do sindicato é diminuir a dificuldade das empresas em contratar mão de obra especializada, principalmente na retomada do setor.

O presidente do SinHoRes, Heitor Gonzalez, diz haver deficit de profissionais. “Estamos em plena temporada de verão, e é justamente neste período que temos de mostrar aos turistas que estamos preparados para receber bem. Mas a falta de capacitação profissional tem sido um entrave na hora de ampliar o quadro de funcionários para suprir essa demanda com qualidade e eficiência.”

Nos cursos de garçom, bartender, ajudante de cozinha e culinária japonesa, há as disciplinas de Higiene e Manipulação de Alimentos e Postura Profissional — essenciais, segundo a professora doutora Michele Uemura, instrutora de Culinária Japonesa. “Ocliente tem mais acesso à informação e está cada vez mais exigente nas técnicas, no preparo, na higienização e na apresentação dos pratos.”

Os participantes receberão certificado e poderão fazer parte de um banco de currículos compartilhado com associados do SinHoRes. Detalhes pelo e-mail contato@sinhores.org.br e pelos telefones 3223-7372 e 99136-3143.