Vigilância Sanitária de Guarujá fiscaliza 22 restaurantes, quiosques e comércios e emite 48 autuações no litoral de SP

Fiscalização passou por 22 estabelecimentos de Guarujá (Reprodução/ Prefeitura de Guarujá)

A Vigilância Sanitária de Guarujá, no litoral de São Paulo, fiscalizou 22 estabelecimentos, como restaurantes, quiosques, food trucks e comércios do terminal de passageiros Ferry Boat, além de uma casa de shows, durante a Operação Tiradentes, que aconteceu entre sábado (18) e segunda-feira (20).

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De acordo com a Prefeitura de Guarujá, foram emitidas 48 autuações, entre elas 11 advertências, oito notificações, três intimações, um auto de infração e uma inutilização.

A ação visa fiscalizar a procedência do gelo, manuseio e armazenamento de alimentos, prazos de validade, higiene, venda de bebidas alcoólicas e o cumprimento da Lei Antifumo em estabelecimentos de atendimento ao público.

A Administração Municipal ressalta que as ações de fiscalização foram intensificadas durante a temporada 2025/2026, com ênfase na exigência de rastreabilidade de produtos comercializados. A venda de gelo, por exemplo, é vedada caso o produto não tenha a procedência comprovada.

A Prefeitura ainda reforça que a manipulação de alimentos é fiscalizada com rigor pelos agentes da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde (Sesau), para garantir a segurança alimentar em todas as etapas da produção, desde a confecção, armazenamento, produção e consumo dos produtos.