Ambulantes são autuados durante fiscalização em praia de Guarujá, no litoral de São Paulo; veja os motivos

Oito autuações ocorreram após fiscalização em food trucks na Praia da Enseada, em Guarujá (Divulgação/Prefeitura de Guarujá e Silvio Luiz/AT)

A cidade de Guarujá , no litoral de São Paulo, tem realizado fiscalizações em food trucks instalados ao longo das praias da cidade, que resultaram em 21 autuações desde o começo da Operação Verão. Apenas no último dia 8, um domingo, as ações da Vigilância Sanitária resultaram em oito autos de infração após agentes passarem por quatro veículos em funcionamento na Praia da Enseada.

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A ação faz parte da Operação Verão da Vigilância Sanitária, que segue em vigor até março. Ela tem o objetivo de verificar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e exigências legais por parte dos ambulantes que atuam nas áreas litorâneas.

Segundo a prefeitura, os 21 autos somam as autuações já emitidas ao longo de janeiro e fevereiro. No mês anterior, a equipe de fiscalização já havia emitido 12 autos, com duas interdições por irregularidades sanitárias, como falta de higiene adequada e armazenamento impróprio de alimentos e refrigeração.

Entre as principais irregularidades constatadas estão a necessidade de dedetização dos veículos, uso adequado de água potável na higienização de mãos e alimentos, descarte apropriado do lixo e adequação dos sistemas de gás e extintores de incêndio.

A Prefeitura reforça que a Operação Verão agrupa ações de inspeção em diversos tipos de estabelecimentos às margens da orla, incluindo quiosques, carrinhos ambulantes e food trucks, com foco em proteger a saúde dos consumidores durante a alta temporada de veraneio.