Saldo do vale-refeição dura apenas 11 dias e especialistas de Santos dão dicas para economizar

[[legacy_image_264280]] Quem trabalha fora e em horário comercial costuma encontrar na parada para o almoço um bálsamo para cumprir o restante da jornada. Ou, pelo menos, encontrava. A alta nos preços dos alimentos, aliada à perda de poder aquisitivo, estão sendo sentidas no estômago.

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Para se ter uma ideia, uma pesquisa da Sodexo Benefícios e Incentivos mostra que o saldo do crédito do vale-refeição tem durado, em média, apenas 11 dias de um total de 22 dias úteis geralmente pagas por empregadores. Ou seja, o funcionário é obrigado a custear a metade do tempo restante. De acordo com a Sodexo, em 2019, antes da pandemia, o período era de 18 dias.

O levantamento foi feito considerando o valor médio de R\$ 40,64 por refeição, apurado no meio de 2022 pela Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT) — e que será atualizado em junho deste ano.

Opções Diante disso, o jeito é economizar da maneira que for possível. A encarregada de limpeza Jéssica Helena Menezes Chaves costuma almoçar fora, mas também leva lanche na tradicional marmita. Para acompanhar a pizza, ela havia comprado um refrigerante. “Ajuda pela falta de tempo e, também, pelo lado da economia”, argumenta.

O jornalista Wagner Santos aproveita para almoçar em um restaurante no Centro que baixa os preços das 14 às 15 horas. “Pesa muito a parte econômica, mas procuro aliar a qualidade e o preço. Não dá para comer em qualquer lugar por causa de quanto se paga e correr o risco de ficar doente, por exemplo”, afirma.

O casal de namorados Jonathan Figueiredo Veloso e Bianca Santos Brito troca, em muitas ocasiões, as refeições por salgados. E era justamente o que estavam fazendo quando foram abordados pela Reportagem.

“Costumamos fazer isso umas três vezes por semana”, lembra o rapaz, que havia voltado de um exame admissional — começará hoje como açougueiro. “Eu é que acabo levando ele para comer besteiras”, completa aos risos, a recepcionista, que já tinha cumprido seu dia de trabalho.

Economia O economista Denis Castro afirma ser essencial que as pessoas não substituam o almoço por lanches e salgados, e que levar comida de casa continua sendo a melhor alternativa.

“Caso a pessoa realmente não consiga, a dica é a escolha por um bufê estilo coma à vontade ou self service. Em caso de self service a quilo, evitar as carnes e carnes com osso. O ideal é privilegiar cereais tipo arroz, feijão e as saladas que trazem maior saciedade”, detalha.

Castro também lembra que vale a pena apostar em serviços de entrega de marmita e negociar desconto para compras coletivas na empresa.

“É importante evitar gasto com refrigerante e sobremesas, que também acabam encarecendo bastante a refeição”, completa o economista.

Com saúde A nutricionista Giovana Canno dá seis dicas para fazer, em casa, a chamada marmita saudável:

- Prepare um pouco de comida extra no jantar para que sobrem alimentos para compor a marmita;

- Combinar vegetais frescos ou cozidos no vapor com uma proteína magra grelhada ou ovos cozidos. Sobras de feijão e arroz são ótimos complementos. Como sobremesa, uma fruta;

- O bagaço e as sementes de vegetais também podem ser usados no preparo das refeições. Aproveite talos, folhas e cascas. Podem ser usados em outros pratos, como cremes, doces e bolos, com sabor e nutrição;

- Crie uma lista que inclua apenas o necessário e, no mercado, concentre-se em comprar apenas o que está escrito. Além de economizar, ganha-se tempo, pois não é preciso dar voltas no supermercado;

- Evite o desperdício, priorizando o consumo consciente, sem deixar produtos passarem do prazo de validade;

- Frequente a feira mais próxima e se habitue a ir a determinadas barracas, para ter melhor noção do preço de frutas e verduras e ter bom parâmetro para pechinchas. Vá no horário da xepa, entre 11 horas e meio-dia, quando os preços estão menores.

O economista Denis Castro afirma ser essencial que as pessoas não substituam o almoço por lanches e salgados, e que levar comida de casa continua sendo a melhor alternativa.