Chefs premiados participam do Festival Gastronômico Caiçara

Festival irá reunir referências da cozinha brasileira neste mês de março, entre os dias 13 e 16 (Marcos Bonello)

A 7ª edição do Festival Gastronômico Caiçara de São Sebastião reunirá referências da cozinha brasileira neste mês de março, entre os dias 13 e 16, no litoral norte de São Paulo. Sob a curadoria do chef Eudes Assis, o evento contará com a participação de profissionais renomados e premiados da gastronomia nacional e internacional, como Edu Guedes, Henrique Fogaça, Luiz Filipe e Irina Cordeiro.

O festival é um evento anual realizado pela prefeitura do município desde 2017 e atrai cerca de 25 mil moradores e visitantes todos os anos. Na última edição, em 2024, 32 estabelecimentos participaram, gerando R\$ 400 mil em vendas e contribuindo significativamente para o fortalecimento da economia local.

O evento ocorrerá no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico de São Sebastião, durante o mês de março, coincidindo com o Dia do Caiçara, em 15 de março, e o aniversário de emancipação político-administrativa da cidade, em 16 de março.

“Esse festival celebra a rica cultura e gastronomia caiçara e destaca a fusão criativa de ingredientes caiçaras com técnicas inovadoras da gastronomia. Os participantes podem desfrutar de estandes e food trucks com iguarias tradicionais, além do projeto 'Cozinha Show', onde chefs renomados e chefs caiçaras preparam pratos ao vivo”, destaca o curador do evento, Eudes Assis.

O festival também oferece atrações para toda a família, com atividades que envolvem arte e cultura local. O público poderá participar de oficinas de artesanato identitário, assistir a intervenções culturais, exposições fotográficas, contação de histórias caiçaras, vivências na Casa Caiçara, além de apresentações culturais, como o trançado de taboa, a confecção de panelas de barro, redes de pesca, canoas e cunhagem em caxeta.

O evento é aberto ao público e pet friendly, permitindo que todos os membros da família, incluindo os pets, desfrutem da experiência. Para participar das aulas ministradas pelos chefs no Cozinha Show, basta comparecer ao local antes do horário de início do evento.

Programação da Cozinha Show 13/03 (quinta-feira) 18h – Terence Anderson 20h – Henrique Fogaça

14/03 (sexta-feira) 18h – Ronaldo Guergolett 20h – Edu Guedes

15/03 (sábado) 18h – Eudes Assis 20h – Irina Cordeiro

16/03 (domingo) 18h – Angélica Souza 20h – Luiz Filipe

SERVIÇO: 7ª edição do Festival Gastronômico Caiçara Quando: de 13 a 16 de março Horário: das 17h às 23h Onde: Complexo Turístico da Rua da Praia, São Sebastião, litoral norte de São Paulo Mais informações no site: www.saosebastiao.sp.gov.br ou www.fundass.com.br