Maior pastel do Brasil foi feito no litoral de São Paulo pesando mais de 200 quilos; conheça a receita

Donizete é o proprietário do pastel mais famoso da região (Reprodução/Instagram)

O Pastel do Trevo, em Bertioga , no litoral de São Paulo, já é conhecido pelo tamanho de seus pasteis. Porém, a equipe se superou ao produzir o maior pastel do Brasil em 2020, e, segundo o Rank Brasil, bater o recorde de maior do país e conquistar o título. O salgado tinha 294 centímetros e pesava 212,5 quilos.

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Na época, a iguaria ganhou projeção, sendo inclusive exibida em programas de TV. “Fiquei impressionada com a quantidade de ingredientes e o cuidado necessário com a segurança para fritar o pastel. Estava saboroso e todo mundo elogiou”, disse a representante do site Elisângela Arruda, que validou o recorde. Sabor do pastel O pastel gigante foi recheado com 50 kg de palmito, 50 kg de camarão, 10 kg de filé mignon, 10 kg de carne, 10 kg de frango com requeijão cremoso e 26 kg de mussarela, 10 kg de carne seca e 144 ovos cozidos. Também contou com fatias de tomate, azeitona e cheiro-verde. Para fritar o salgado, foi preciso mais de 600 quilos de gordura.

Pastel do Trevo é um dos estabelecimentos mais famosos de Bertioga, e está na cidade desde 1988 ( Divulgação )

Pastel Trevo Donizete Donizete Aparecido da Silva, proprietário do Pastel Trevo Donizete, nasceu em Minas Gerais e chegou a Bertioga em 1988. Começou com uma barraca de pastel e caldo de cana, acoplada a uma antiga perua kombi em condições precárias, pois ainda não havia energia elétrica, água e asfalto no local.

Com o crescimento, ele trocou sua barraca por um trailer, o que possibilitou atender melhor a procura pelo famoso ‘pastel do trevo’ de Bertioga. Pessoas de várias cidades de São Paulo e de outros estados do Brasil paravam para saborear os gigantescos pastéis.

Onde fica O pastel do Trevo funciona 24h e fica na Avenida 19 de maio, s/nº, no Trevo de Bertioga, na Rodovia Rio Santos.