Adolescentes da Fundação CASA de Praia Grande visitam Museu do Café em Santos

Os visitantes puderam aprender sobre técnicas sobre o preparo do café (Divulgação/Secom)

Cinco jovens da Fundação CASA de Praia Grande tiveram a oportunidade de mergulhar no universo do café durante uma visita ao Museu do Café, em Santos. Durante a atividade, os adolescentes participaram de um curso de barista, onde aprenderam sobre as técnicas de preparo de cafés quentes e gelados, além de explorarem a história do café no Brasil.

A visita, que foi guiada pelos profissionais do museu no último dia 24, terça-feira, proporcionou aos jovens o contato com diferentes tipos de grãos, técnicas de torrefação e dicas de armazenamento para garantir a qualidade da bebida. Eles também aprenderam sobre a importância de utilizar água não fervente e evitar o uso de açúcar, mantendo o sabor e aroma naturais do café.

Além do curso prático de barismo, onde os adolescentes foram orientados sobre a preparação de diversas variações da bebida, como café puro, ao leite e com desenhos feitos com espuma, o grupo também degustou cafés artesanais e acompanhamentos típicos, como pão de queijo.