Receitas magrinhas de verão

Vontade de emagrecer uns quilinhos no verão? Então, separamos algumas receitas desenvolvidas pela Dieta Vitória para emagrecer com saúde, sem abrir mão de frutas, alimentos com cálcio e muita fibra. Além disso, são importantes para manter o corpo hidratado.

Outra vantagem é que receitas são fáceis de fazer e podem ser preparadas com antecedência. Todas têm redução de carboidratos e calorias e não contêm açúcar.

Mas é preciso cuidado para não exagerar no consumo. A paleta mexicana de frutas vermelhas, por exemplo, pede consumo moderado de no máximo três vezes na semana, substituindo uma fruta. O leite condensado, mesmo mais light, também pede cuidado, assim como o picolé de chocolate –ambos três vezes por semana.

O suco detox pode ser consumido entre o café e o almoço. Ele acelera o metabolismo. Quem tem pressão alta ou alergias a pimenta deve evitar. O suco saciedade também é livre. O rapi 10 é indicado para um café da manhã leve e que dê bastante saciedade. Ele também é gostoso para o lanche noturno recheado com o requeijão caseiro, salada, atum ou frango.

Receitas

Paleta mexicana de frutas vermelhas
Ingredientes: 100ml de água; 200g de polpa de frutas vermelhas; adoçante líquido a gosto; suco de 1/2 limão e 6 colheres de sopa de leite condensado especial.

Preparo: no liquidificador, coloque o suco de 1/2 limão, a água, a poupa de fruta e o adoçante, bata bem. Pegue as forminhas próprias para paleta, tire o encaixe superior e preencha com o creme até a metade de cada forminha, coloque o encaixe, para criar a cavidade que levará o recheio e leve ao freezer até endurecer. Reserve o restante do creme. Depois de congelado, retire o encaixe de cada forminha e preencha o espaço formado com 2 colheres de sopa do nosso leite condensado especial. Cubra com o restante do creme de frutas e feche a forma com a tampa e o palito e leve ao freezer novamente para endurecer. Desenforme e está pronta.

Rendimento: 3 porções (3 unidades), com 71 calorias e 5,1g de carboidratos.

Leite condensado
Ingredientes: 1 caixinha de creme de leite light; 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado; adoçante líquido a gosto.

Preparo: misture tudo e coloque em um recipiente fechado. Leve à geladeira e aguarde 12 horas para usar.

Rendimento: 14 colheres de sopa, com 44kcal e 2,5g de carboidratos cada colher Detox Power.

Ingredientes: 800ml de água gelada; suco de 2 limões; 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 3 cm); 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes (se não gostar de picância, tire); adoçante a gosto.
Preparo: bata tudo no liquidificador e tome durante o dia. Rendimento: 2 porções.

Picolé cremoso de chocolate

Ingredientes: 1/2 pote de creme de ricota light; 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de achocolatado diet; 1/2 copo de água.

Preparo: bata tudo no mixer ou liquidificador, coloque em forminhas de picolé, espete os palitos adequados e leve ao freezer.

Rendimento: 6 picolés (3 porções de 2 picolés cada), com 68 calorias e 2g de carboidratos.

Suco da saciedade

Ingredientes: 1 gelatina diet em pó; 1 litro de água; 1 colher de chá de chia.

Preparo: ferva um copo de água e acrescente a gelatina diet em pó e dissolva. Bata no liquidificador com mais 750 ml de água gelada e coloque 1 colher de chá de chia. Beba durante o dia.

Rendimento: 1 litro.

RAPI 10

Ingredientes: 1 ovo; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 1/2 colher de sopa de farelo de trigo; 1 colheres de sopa de água; 1 pitada de sal; 1 pitada de orégano; 1 pitada de fermento em pó para bolo (opcional).

Preparo: misture tudo num copo e coloque numa forma redonda de silicone. Leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos (o tempo exato depende da potência do seu forno), em potência máxima. Retire e doure numa frigideira anti aderente. Coloque o recheio de sua preferência como frango desfiado com requeijão caseiro, atum, peito de peru e queijo branco etc.

Rendimento: 1 porção. Com 110 calorias e 6,5g de carboidratos.

Requeijão caseiro

Ingredientes: 1 pote de creme de ricota light; 200ml de leite desnatado; sal a gosto; 1 sachê de gelatina sem sabor e 200ml de água.

Preparo: dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem. No liquidificador coloque 200ml de água, junte os outros ingredientes e bata. Divida em dois potes e guarde na geladeira. Pode congelar
Rendimento: 20 colheres de sopa.