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Segunda-feira

6 de Julho de 2020

Burriteria é novidade de delivery em Santos

É possível fazer uma infinidade de combinações de recheios e molhos

Adoro quando surge uma boa novidade gastronômica por aqui. Fiquei animada com a nova empreitada do chef Bruno Justo, do Yolo, de lançar a Burriteria Santista, que está funcionando desde o último sábado, por delivery. Aliás, burritos se encaixam na categoria de refeiçao perfeita para entrega, porque é prática e pode ser comido com as mãos – não suja nem louça. 

Juntar recheios suculentos e cremosos com molhos picantes, dentro de uma tortilla é uma arte que os mexicanos fazem com maestria. Enrolada em um disco fino de massa, toda essa mistura forma os burritos. 
Brincar com a infinidade de combinações possíveis e experimentar cada vez uma diferente é uma arte que o brasileiro adora. Criamos mil e um sabores para tudo.

Assim é a Burriteria Santista. O cardápio oferece ideias de combinações como o Chillinho, que tem a tortilla de trigo média, chilli com carne, arroz sujo, pasta de feijão, muçarela, alface, cebola, pimentão, bacon, molho ranch e cheddar cremoso. É possível escolher o nível de picância, que vai do zero ao muito forte (R$ 16,90). 

Mas a graça está em montar a sua criação escolhendo o tamanho e tipo da tortilla, o sabor principal, queijos, toppings, molhos e a pimenta. Depois de combinar os seus sabores preferidos, o burrito é enrolado, grelhado e finalizado no forno para deixar quentinho e derretido (também tem a opção de fritura, por um adicional de R$ 1).

As opções vão desde as Fajitas de Mignon, o molho Guacamole, o Sour Cream; até os originais da casa como o Buffalo Chicken, o molho Ranch, o Relish de Jalapeno e por aí vai. O carro chefe é o chilli, reconfortante. Os burritos podem ser montados em dois tamanhos (médio, com 350g e grande, com 600g). 

Para vegetarianos, a dica é o Couve-Frô (tortilla média, couve-flor empanada, batata frita, pasta de feijão, queijo suiço, alface, cebola, pimentão, azeitona, molho ranch e molho american oR$ 16,90). Há também os Nachos Crocantes (35g + 3 molhos R$ 6,50).

Serviço: pedidos pelo www.goomer.app/burriteria-santista ou pelo whatsapp (13)992004751, de terça a domingo, das 18h às 23h.

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