[[legacy_image_303715]] Ingredientes: 250 gramas de bacalhau dessalgado; 400 gramas de batatas; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 1 maço de salsa (só as folhas); 4 ovos; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto. Clique aqui para seguir agora o novo canal de A Tribuna no WhatsApp! Preparo: em uma panela, ferva água e cozinhe rapidamente o bacalhau. Retire e reserve. Na mesma água, cozinhe as batatas. Quando estiver bem macia, passe-as no espremedor de batatas. Reserve. Desfie bem o bacalhau. Junte com a batata. Junte a salsa, a cebola e os dentes de alho bem picadinhos e os ovos batidos previamente com um garfo. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Forme os bolinhos com o auxílio de duas colheres. Frite em azeite ou óleo quente.
