Momento Boa Mesa: Aprenda a preparar bolo cuca de maçã

[[legacy_image_262683]] Ingredientes : 1 xícara de óleo de milho; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó e 4 maçãs cortadas em cubos (com ou sem casca, como preferir). Farofa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina e 1 colher de sopa de canela em pó.

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Preparo : bata no liquidificador o óleo, açúcar e ovos. Em uma tigela à parte, coloque a farinha e o fermento peneirados. Junte as maçãs cortadas aos ingredientes secos. Depois, junte à mistura do liquidificador e mexa devagar. Reserve.

Farofa: junte o açúcar, a farinha, a margarina e a canela. Amasse tudo com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Coloque em cima da massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até ficar dourado e ao enfiar um palito na massa, este saia limpo. Rende 10 pedaços.